Arrêtons la cruauté envers les animaux et la planète

Types de végétarisme

- Voir aussi: - Devenir végétalien

Documentaire "Un repas Vege" - visiter le site

Les différents types de végétarisme

Nous tenons à préciser que nous ne sommes pas d'accord avec le terme semi-végétarisme. Le végétarisme à la base exclut toute chair animale (dont celle des poissons).

Le fait de manger de petite quantité de produits animaliers ne constituent pas selon nous une base pour se croire végétarien.

Lacto-ovo: inclut des quantités variables de produits laitiers et des œufs mais excluant la chair des animaux (dont celle des poissons).

Lacto: inclut des quantités variables de produits laitiers.

Végétalisme ou végétarisme strict: exclut tous les produits et sous-produits qui ne proviennent pas du règne végétal (viande, produits laitiers, oeufs, miel).

Hygiénisme: Régime végétarien où le menu est établi selon les règles des combinaisons alimentaires et où le jeûne à l'eau constitue la base préventive et curative. On préconise la consommation d'aliments crus.

Macrobiotique: Régime à base de céréales, principalement le riz complet, par lequel on tend vers l'équilibre yin-yang de l'individu. Les produits laitiers sont remplacés par les algues; on y consomme du poisson à l'occasion. On préconise la cuisson des aliments.

Alimentation vivante: Régime végétarien à base d'aliments crus: germes, noix, graines, légumes frais et lacto-fermentés, jus d'herbe de blé, autres jus verts, rejuvelac. Aussi appelé, "crudivorisme"

(Source: Le guide de l'alimentation saine et naturelle)