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Animaux de ferme - Les poulets

- Voir aussi: - Foie gras - Porcs - Vaches laitières - Poules à Montréal

Les poulets

Les poulets de ferme ont été remplacés par des poulets de batterie. Pouvant normalement vivre jusqu’à 15-20 ans, ces poulets élevés pour leur viande ont une espérance de vie d’environ 2 mois. Du sol au plafond, ils sont entassés 5 ou 6 par cage de 16 x 18p, dans des locaux sans fenêtres et donc sans lumière naturelle, laquelle est pourtant primordiale pour ces animaux.

Les poulets deviennent agressifs et s'attaquent avec leurs becs constamment, souvent jusqu’à ce que mort s’ensuive. C’est pourquoi leurs becs sont coupés quelques jours après leur naissance. Le stress et les mauvaises conditions leur font parfois perdre leurs plumes, ce qui cause des plaies à cause du frottement contre la cage. Dans ces conditions inhumaines, leurs griffes poussent au point de s’enrouler autour des barreaux de leur cage.

Pour remédier à cette situation, certains producteurs coupent leurs doigts 1 à 2 journées après leur éclosion. En plus de ne pas pouvoir supporter la croissance accélérée de leur corps, les mauvaises conditions, la mauvaise alimentation et le manque d’exercice causent des anomalies à leurs pattes. Mais ce n’est pas important pour les producteurs parce que le poids à la livre est le même.

Pendant leurs « derniers » 3 jours, avant de partir pour l’abattoir, ils ne sont pas nourris parce que de toute façon les aliments n’ont pas le temps de se transformer en chair, alors ce serait une perte d’aliments donc de profits.

 

 

(Traduction: Massacre Animal. Sources: The Food Revolution et Diet for a New America).